脂肪肝，算得上是當(dāng)今一種“時(shí)髦”病，由于其迅速升高的發(fā)病率，且不同年齡、性別、種族均可以發(fā)病，脂肪肝已經(jīng)超過(guò)病毒性肝炎，成為我國(guó)第一大肝臟疾病。
        有人說(shuō)“脂肪肝不是病”，因?yàn)椴煌床话W，沒(méi)感覺(jué)，所以不用治療。其實(shí)，事實(shí)并不如此。
        什么是脂肪肝？
        脂肪肝，是肝臟表面包著一層油嗎？不對(duì)！脂肪肝，全稱脂肪性肝病，是指肝細(xì)胞脂肪過(guò)多貯積和脂肪變性為特征的臨床病理綜合征。
        正常人肝臟中脂肪含量3%-5%，但是其重量超過(guò)5%時(shí)，肝細(xì)胞就會(huì)脂肪變性，這就被稱為脂肪肝。
        脂肪肝按病因分為酒精性脂肪肝病、非酒精性脂肪性肝病兩類。臨床上主要采用彩超和肝功能檢測(cè)評(píng)估脂肪肝。
        脂肪肝被稱作是人體的信號(hào)燈，如果被查出脂肪肝，你或許得關(guān)注一下身體是否有其他疾病，比如痛風(fēng)、糖尿病、心腦血管疾病。
        脂肪肝程度
        是如何劃分的？
        按肝內(nèi)脂肪沉積的量，脂肪肝可以分為輕、中、重三度。
        輕度脂肪肝是指肝臟中含脂肪5-10%，每單位面積有1/3以上的脂肪變性；中度脂肪肝含脂肪10-25%，每單位面積有2/3以上的脂肪變性；重度脂肪肝含脂肪>25%，幾乎所有肝細(xì)胞脂肪變性。
        哪些人容易得脂肪肝？
        酗酒、高脂血癥、糖尿病、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等，都會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，當(dāng)然，長(zhǎng)期減肥、營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。
        很多人會(huì)疑惑，為什么瘦子也會(huì)得脂肪肝？因?yàn)橄菘梢詫?dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要原因，缺乏蛋白質(zhì)，人體不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，出現(xiàn)脂肪肝。如過(guò)度減肥、厭食癥、慢性消耗性疾病。
        脂肪肝如何治療？
        脂肪肝的發(fā)展一般有4個(gè)過(guò)程，脂肪肝、脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌。
        脂肪肝一般無(wú)癥狀，且肝功能正常；脂肪性肝炎會(huì)肝區(qū)脹痛、惡心、腹脹，且肝功能異常；肝硬化通常酗酒者高發(fā)；肝癌自不用多說(shuō)，且預(yù)后差。
        一般來(lái)說(shuō)，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷、及時(shí)治療，大部分脂肪肝病人是可恢復(fù)正常的。
        ● 輕度脂肪肝
        科學(xué)合理進(jìn)食，糾正不良生活習(xí)慣、不熬夜
        1.少飲酒或者戒酒。每天飲酒80-160克的人，脂肪肝發(fā)生率比不飲酒者增長(zhǎng)5-25倍。預(yù)防及緩解脂肪肝，應(yīng)盡量避免白酒、紅酒、啤酒及含有酒精的飲料。
        2.控制食欲，每餐七分飽。減慢進(jìn)餐速度，可以降低進(jìn)餐量，增加餐后滿足感。
        3.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入。高蛋白食物比富含碳水化合物的食物更能讓人有飽腹感，從而抑制食欲，有助于減少總體能量攝入。
        高蛋白食物主要包括四大類：肉類（禽、畜、魚(yú)蝦等）、蛋類、奶類及大豆類。但要少吃油炸、紅肉（如牛肉、羊肉等），避免奶油、奶酪等食物。如果是素食主義者，也要保障充足蛋白質(zhì)攝入。    
        4.適當(dāng)增加膳食纖維攝入量。膳食纖維容易產(chǎn)生飽腹感，同時(shí)能減慢食物在胃的排空速度而保持更長(zhǎng)久的飽腹感。富含膳食纖維的食物有燕麥、綠葉蔬菜、低糖水果。在食物搭配上可用燕麥、玉米、紅薯代替白米面，全麥面包代替普通面包。
        5.合理進(jìn)餐順序。先吃體積大的，后吃體積小的；先吃液體的、再吃固體的；先吃低熱量的，再吃高熱量的。如蔬菜屬于體積小、熱量低的食物，應(yīng)該放在前面吃；湯容易產(chǎn)生飽腹感，可在餐前喝；肉類、主食的熱量偏高，可放在后面吃。
        6.學(xué)會(huì)吃飯，做到“早吃好、中吃飽、晚吃少”，不吃宵夜，少吃或盡量不吃零食，少喝含糖飲料。
        7.健康飲水，建議選擇白開(kāi)水、淡茶等，拒絕含糖飲料及果汁。
        8.注意有些水果也含有大量糖分，長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高?？蛇x用糖分較少的水果如蘋(píng)果，蔬菜如黃瓜、番茄等。
        運(yùn)動(dòng)有序進(jìn)行，持之以恒
        1.每周進(jìn)行4次以上中等強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)（中等強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)包括快走、打太極拳、騎車、乒乓球、羽毛球和高爾夫球；較大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)包括快節(jié)奏舞蹈、有氧健身操、慢跑、游泳、騎車上坡、足球、籃球等），每周累計(jì)時(shí)間150～300分鐘，運(yùn)動(dòng)后靶心率>170-年齡（或可憑自身感覺(jué)簡(jiǎn)單判斷運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：與安靜狀態(tài)相比，呼吸、心率微微加快，微微氣喘，但能講話而不能唱歌，基本達(dá)到中等強(qiáng)度；呼吸、心跳明顯加快，氣促，不能連貫講話，基本達(dá)到較大強(qiáng)度）。
        2.每周最好進(jìn)行2～3次輕或中度阻力性肌肉運(yùn)動(dòng)（舉啞鈴、俯臥撐、彈力帶等），兩次鍛煉間隔≥48小時(shí)，鍛煉肌肉力量和耐力。鍛煉部位應(yīng)包括上肢、下肢、軀干等主要肌肉群，以獲得更大程度的代謝改善。聯(lián)合進(jìn)行抗阻運(yùn)動(dòng)和有氧運(yùn)動(dòng)可獲得更大程度的代謝改善。
        3.已經(jīng)達(dá)到短期體質(zhì)量減輕目標(biāo)的肥胖相關(guān)脂肪肝患者，應(yīng)該實(shí)施長(zhǎng)期（≥1年）體質(zhì)量逐漸下降和維持計(jì)劃。對(duì)于肥胖的脂肪肝患者，減重3%-5%可以改善肝脂肪變性，減重7%-10%能夠改善肝酶學(xué)和組織學(xué)的異常。
        ● 中度脂肪肝
        中度脂肪肝患者一方面需要改善生活方式，另一方面應(yīng)根據(jù)具體情況，輔以適當(dāng)藥物治療。但目前針對(duì)脂肪肝并無(wú)特別有效的治療藥物。有肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝家族史者，應(yīng)加強(qiáng)自我保健意識(shí)，定期進(jìn)行健康體檢。
        ● 重度脂肪肝
        重度脂肪肝患者幾乎不可能逆轉(zhuǎn)，可能會(huì)進(jìn)展為肝纖維化、肝硬化等嚴(yán)重疾病。
        所以，對(duì)于脂肪肝早期預(yù)防、早期治療是最佳之選。